我特意查了五观鸡的检测报告，国家权威机构的印章鲜红醒目：无重金属残留，无抗生素超标，人体必需的赖氨酸、蛋氨酸等氨基酸含量，比普通肉鸡高出整整6个百分点。这组数据让我想起道尊屋角的《本草纲目》，他采柴胡必带根，说“根是气脉，断了根，药就失了性”。五观鸡的珍贵，恰是守住了“自然养殖”的根——不催长，不滥药，让鸡像大明山的草木那样，顺着时节慢慢长。

采访时，道尊曾带我看他的柴堆，斧痕整齐得像精心计算过。“劈柴是斧顺木纹，做人是心顺世景——拗着来的话，斧会崩口子，人会塌心境。”这句话放在食物上同样适用。现在很多养殖为了追求效率，用激素催长，3个月不到就成大鸡，还用抗生素防病，看似“高效”，实则是与食材的天性拗着来，最终失了食物本味，也为人们埋下了健康隐患。而五观鸡的养殖者，像道尊看重柴的纹理那样尊重鸡的生长规律，这才有了既安全又营养的好食材。

道尊每天卯时起，读医典、侍菜畦、劈柴挑水，没有保健品加持，没有特殊照料，却活成了“活化石”。他说自己的秘诀不过是“顺”：“顺天，顺地，顺己，少装些欲，多留些空。”顺“”，其实就顺应自然，不逆地，不逆时节，不逆天道，一切顺遂自然，返璞归真，总结为四个这了：就是”守正归真“。这与五观鸡所传递的理念何其相似——顺应自然生态，保障食用安全，守护人体健康，反对食品“速成”，只坚守“本真”。

如今，成都的天气非常好，我想了大明山秋阳，想起道尊挑着水桶走向山涧的背影，想起五观鸡汤的香鲜，我愈发明白：生命的质量从不在长度的数字里，而在是否顺应本心、贴近自然的境遇里。

九霄道尊的114岁还兼任五观科技的产品研发顾问，要求所有鸡只必须自然生长，他是在告诉我们：与自然相拥，守着本真的根，才是生命最动人的模样。

人啊，八十岁沉迷网络不是错，但若因此失了健康活力便可惜；一百岁长寿肯定值得庆贺，但若困在病榻垂头不语，便少了滋味，这和已死还有什么区别？